Технолог бродильных производств: курсы переподготовки дистанционно, диплом

Диплом о профессиональной переподготовке: Технолог бродильных производств

В каких случаях запрашивают диплом

Диплом о профессиональной переподготовке с присвоением квалификации технолога бродильных производств открывает доступ к самостоятельной работе на предприятиях пищевой промышленности, выпускающих пиво, квас, спирт, вино и другую продукцию, основанную на процессах брожения. В повседневной работе такой специалист контролирует качество сырья, ведет технологические процессы на всех стадиях производства, следит за соблюдением рецептуры и санитарных норм, а также участвует в разработке новых видов продукции. Без этого документа работодатель не допускает сотрудника к управлению производственными линиями и принятию решений, влияющих на качество готового продукта.

Программа построена для людей, уже имеющих среднее профессиональное или высшее образование, но желающих освоить новый вид деятельности в пищевой отрасли. Заново получать образование не придется: диплом о профессиональной переподготовке подтверждает квалификацию, достаточную для занятия должностей, связанных с технологией бродильных производств. Это решение подходит тем, кто планирует сменить профиль работы или расширить компетенции внутри предприятия, переходя на участок, где требуются знания именно в этой специализации.

Чему учит программа «Технолог бродильных производств»

На производстве, где продукт получается за счёт брожения, ошибка в рецептуре или нарушение температурного режима на одном из этапов ведут к браку всей партии. Технолог бродильных производств - это человек, который отвечает за то, чтобы этого не случилось, и программа профессиональной переподготовки готовит именно к такой ответственности. Слушатель разбирается с тем, как устроены процессы сбраживания, какие штаммы микроорганизмов и в каких условиях дают нужный результат, а также как контролировать органолептические показатели готового напитка или продукта на каждой стадии.

Дальше обучение охватывает задачи, связанные с работой оборудования и соблюдением санитарных норм. Выпускник программы учится вести технологический учёт, анализировать отклонения в процессе и корректировать их, не дожидаясь остановки линии. Отдельное внимание уделяется вопросам безопасности продукции и документальному оформлению каждой операции, чтобы при проверках или внутреннем аудите у технолога были на руках все подтверждающие записи. Диплом о профессиональной переподготовке фиксирует, что человек владеет этими навыками на уровне, достаточном для самостоятельной работы.

Где работают с этой квалификацией

Пищевая промышленность.

Кого мы зачисляем

Среднее профессиональное или высшее образование. Такое требование ставит часть 3 статьи 76 закона №273-ФЗ. Комплект бумаг небольшой: паспорт, СНИЛС, документ об образовании и адрес доставки, сканы присылайте на почту или в мессенджер. Тем, кто заканчивает учебное заведение в этом году, вместо диплома хватит справки с места учёбы.

Как устроено обучение

Полностью дистанционно. Доступ к материалам открывается сразу после оформления, темп вы задаёте сами, группу набирать не нужно. Итоговую аттестацию тоже проходят онлайн: сразу после неё на почту уходит скан диплома, а оригинал мы отправляем по адресу доставки.

Что вы получите на руки

Диплом о профессиональной переподготовке и приложение к нему с перечнем изученных дисциплин и итоговыми оценками. Присвоенная квалификация: Технолог бродильных производств. Лицензию на образовательную деятельность нам выдал Комитет по образованию. Номер выданного бланка уходит в реестр ФИС ФРДО, и запись по нему сверяют на сайте Рособрнадзора.

Диплом фиксирует присвоенную квалификацию, а назначение на должность остаётся решением работодателя.

Куда доставляем

Учебный центр работает по всей России. Документы быстро доходят во все крупные города и регионы, в том числе в Москву, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Казань, Красноярск, Нижний Новгород, Челябинск, Уфу, Самару, Ростов-на-Дону, Краснодар, Омск, Воронеж, Пермь, Волгоград, Саратов, Тюмень, Тольятти, Махачкалу, Барнаул, Ижевск, Хабаровск, Ульяновск, Иркутск, Владивосток и другие населённые пункты.

Ключевые субъекты РФ, с которыми мы также активно работаем: Московская область, Краснодарский край, Свердловская область, Республика Татарстан, Республика Башкортостан, Ростовская область, Воронежская область, Волгоградская область, Челябинская область, Тюменская область, Ставропольский край, Красноярский край, Новосибирская область, Иркутская область, Самарская область, Пермский край, Нижегородская область и многие другие.