Технолог молочной промышленности: курсы переподготовки дистанционно, диплом

Диплом о профессиональной переподготовке: Технолог молочной промышленности

В каких случаях запрашивают диплом

Диплом о профессиональной переподготовке открывает дорогу к самостоятельной работе в пищевой промышленности. Технолог молочной промышленности - это квалификация, с которой выпускник может заниматься полным циклом производства молочной продукции: от приёмки и оценки качества сырья до контроля технологических процессов, рецептур и готового ассортимента. Программа рассчитана на тех, у кого уже есть среднее профессиональное или высшее образование, но нет профильной подготовки в молочном деле. Дальше заново осваивать смежную специальность с нуля не придётся - достаточно пройти переподготовку, чтобы занять должность технолога на молокозаводе или в цехе по переработке молока.

Работодатель, как правило, требует профильное образование для допуска к самостоятельному ведению технологии. Когда документ на руках, выпускник получает право работать с нормативной документацией, вести учёт сырья и готовой продукции, участвовать в разработке новых видов молочных изделий. Диплом о профессиональной переподготовке с присвоенной квалификацией технолога молочной промышленности подтверждает, что слушатель освоил новый вид деятельности и готов выполнять обязанности по этой специальности.

Чему учит программа «Технолог молочной промышленности»

Технолог молочной промышленности ежедневно отвечает за то, чтобы сырое молоко превратилось в безопасный и качественный продукт на полке магазина. Начинается всё с приёмки: нужно оценить сырьё по органолептическим показателям, проверить сопроводительные документы и решить, можно ли запускать партию в переработку. Дальше технолог управляет процессами пастеризации, сепарирования, гомогенизации, контролирует заквашивание и созревание - от этих этапов напрямую зависит, получится ли сметана заданной жирности или твёрдый сыр с нужной консистенцией.

Программа профессиональной переподготовки «Технолог молочной промышленности» строится вокруг этих реальных задач. Слушатель разбирает, как составлять рецептуры на разные виды продукции, рассчитывать нормы расхода сырья и вести технологические журналы. Отдельно прорабатывается контроль качества на каждой стадии - от лабораторных анализов до финальной оценки готового изделия. Итоговый диплом о профессиональной переподготовке подтверждает, что выпускник владеет методами, которые применяют на молокозаводах ежедневно, и способен самостоятельно вести технологический процесс без постоянного контроля старшего специалиста.

Где работают с этой квалификацией

Пищевая промышленность.

Кого мы зачисляем

Среднее профессиональное или высшее образование. Такое требование ставит часть 3 статьи 76 закона №273-ФЗ. Комплект бумаг небольшой: паспорт, СНИЛС, документ об образовании и адрес доставки, сканы присылайте на почту или в мессенджер. Тем, кто заканчивает учебное заведение в этом году, вместо диплома хватит справки с места учёбы.

Как устроено обучение

Полностью дистанционно. Доступ к материалам открывается сразу после оформления, темп вы задаёте сами, группу набирать не нужно. Итоговую аттестацию тоже проходят онлайн: сразу после неё на почту уходит скан диплома, а оригинал мы отправляем по адресу доставки.

Что вы получите на руки

Диплом о профессиональной переподготовке и приложение к нему с перечнем изученных дисциплин и итоговыми оценками. Присвоенная квалификация: Технолог молочной промышленности. Лицензию на образовательную деятельность нам выдал Комитет по образованию. Номер выданного бланка уходит в реестр ФИС ФРДО, и запись по нему сверяют на сайте Рособрнадзора.

Диплом фиксирует присвоенную квалификацию, а назначение на должность остаётся решением работодателя.

Куда доставляем

Учебный центр работает по всей России. Документы быстро доходят во все крупные города и регионы, в том числе в Москву, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Казань, Красноярск, Нижний Новгород, Челябинск, Уфу, Самару, Ростов-на-Дону, Краснодар, Омск, Воронеж, Пермь, Волгоград, Саратов, Тюмень, Тольятти, Махачкалу, Барнаул, Ижевск, Хабаровск, Ульяновск, Иркутск, Владивосток и другие населённые пункты.

Ключевые субъекты РФ, с которыми мы также активно работаем: Московская область, Краснодарский край, Свердловская область, Республика Татарстан, Республика Башкортостан, Ростовская область, Воронежская область, Волгоградская область, Челябинская область, Тюменская область, Ставропольский край, Красноярский край, Новосибирская область, Иркутская область, Самарская область, Пермский край, Нижегородская область и многие другие.