Товароведение и экспертиза качества продовольственных товаров: курсы повышения квалификации дистанционно

Удостоверение о повышении квалификации: Товароведение и экспертиза качества продовольственных товаров

В каких случаях запрашивают удостоверение

Приёмка, хранение и проверка качества продуктов - ежедневная работа, от которой зависит, что попадёт на полку магазина или в цех производства. Сотрудник, отвечающий за эти операции, должен разбираться в сортах, сроках годности, условиях транспортировки и уметь выявить брак или фальсификат. Программа «Товароведение и экспертиза качества продовольственных товаров» как раз и даёт системные знания, необходимые для такой работы: от нормативной документации до методов лабораторного контроля. Она адресована действующим специалистам торговли и общественного питания, у которых уже есть среднее профессиональное или высшее образование, но требуется подтвердить свою квалификацию для допуска к самостоятельной работе или для прохождения очередной аттестации у работодателя.

Без действующего удостоверения о повышении квалификации к приёмке сложных партий товара или к оформлению претензий поставщику могут не допустить, поэтому обучение здесь - прямое требование производства. По итогам программы работнику присваивается квалификация «Товароведение и экспертиза качества продовольственных товаров», и он получает документ, который предъявляет при проверках или при переводе на более ответственную должность. Программа «Товароведение и экспертиза качества продовольственных товаров» обновляет знания, а не учит с нуля, так что заново осваивать профессию не придётся - достаточно подтвердить свою компетентность.

Чему учит программа «Товароведение и экспертиза качества продовольственных товаров»

Ошибка в оценке партии колбас или сыра оборачивается убытками для магазина и рекламациями от покупателей. Чтобы этого не происходило, специалист должен уверенно ориентироваться в сортах, сроках годности и условиях хранения, а также уметь отличить качественный продукт от фальсификата. Программа «Товароведение и экспертиза качества продовольственных товаров» разбирает именно такие рабочие ситуации: как организовать приёмку товара, провести органолептическую оценку, оформить акт на брак и предъявить претензию поставщику. Отдельно рассматривается управление ассортиментом - то есть как формировать матрицу продуктов, чтобы она соответствовала спросу и не залёживалась на складе.

После обучения на руках остаётся удостоверение о повышении квалификации, которое подтверждает, что сотрудник владеет современными методами товарной экспертизы и знает актуальные требования к продовольственным товарам. Для действующего работника это способ систематизировать уже имеющийся опыт и разобрать изменения в нормативной документации, а для работодателя - документальное подтверждение компетентности специалиста при аттестации или переводе на участок с более сложным ассортиментом. Программа «Товароведение и экспертиза качества продовольственных товаров» не учит с нуля, а обновляет и закрепляет практические навыки, которые нужны каждый день.

Из чего состоит программа

• Управление ассортиментом товаров в организации (товароведение) и проведение товарной экспертизы

Где работают с этой квалификацией

Торговля и общественное питание, Сервис, оказание услуг населению (торговля, техническое обслуживание, ремонт, предоставление персональных услуг, услуги гостеприимства, общественное питание и пр.).

Кого мы зачисляем

Среднее профессиональное или высшее образование. Комплект бумаг небольшой: паспорт, СНИЛС, документ об образовании и адрес доставки, сканы присылайте на почту или в мессенджер. Тем, кто заканчивает учебное заведение в этом году, вместо диплома хватит справки с места учёбы.

Как устроено обучение

Полностью дистанционно. Доступ к материалам открывается сразу после оформления, темп вы задаёте сами, группу набирать не нужно. Итоговую аттестацию тоже проходят онлайн: сразу после неё на почту уходит скан удостоверения, а оригинал мы отправляем по адресу доставки.

Что вы получите на руки

Удостоверение о повышении квалификации и приложение к нему с перечнем изученных дисциплин и итоговыми оценками. Присвоенная квалификация: Товароведение и экспертиза качества продовольственных товаров, уровень квалификации 5. Лицензию на образовательную деятельность нам выдал Комитет по образованию. Номер выданного бланка уходит в реестр ФИС ФРДО, и запись по нему сверяют на сайте Рособрнадзора.

Удостоверение фиксирует пройденное обучение, а допуск к работе и результат аттестации оформляет работодатель или надзорный орган.

Куда доставляем

Учебный центр работает по всей России. Документы быстро доходят во все крупные города и регионы, в том числе в Москву, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Казань, Красноярск, Нижний Новгород, Челябинск, Уфу, Самару, Ростов-на-Дону, Краснодар, Омск, Воронеж, Пермь, Волгоград, Саратов, Тюмень, Тольятти, Махачкалу, Барнаул, Ижевск, Хабаровск, Ульяновск, Иркутск, Владивосток и другие населённые пункты.

Ключевые субъекты РФ, с которыми мы также активно работаем: Московская область, Краснодарский край, Свердловская область, Республика Татарстан, Республика Башкортостан, Ростовская область, Воронежская область, Волгоградская область, Челябинская область, Тюменская область, Ставропольский край, Красноярский край, Новосибирская область, Иркутская область, Самарская область, Пермский край, Нижегородская область и многие другие.