Винодел: дистанционное обучение и удостоверение

Удостоверение о повышении квалификации: Винодел

В каких случаях запрашивают удостоверение

Когда удостоверение о повышении квалификации уже на руках, инженер-винодел получает право самостоятельно вести технологический процесс на винодельне. Выпускники программы «Винодел» занимают должности техника-технолога, инженера по качеству или начальника цеха - их повседневная работа состоит в контроле переработки винограда, управлении брожением и выдержкой виноматериалов, а также в проверке готовой продукции на соответствие стандартам предприятия. Без действующего удостоверения к этим обязанностям не допускают, поэтому программу проходят действующие специалисты, которым требуется подтвердить квалификацию для аттестации или перехода на более высокую должность.

Инженер-винодел, у которого есть действующее удостоверение о повышении квалификации, спокойно проходит внутренние и внешние проверки, а работодатель не рискует получить предписание за допуск неквалифицированного персонала. Программа «Винодел» обновляет знания по микробиологии вина, современным методам стабилизации и розлива, а итоговый документ фиксирует, что работник владеет актуальными технологиями и может нести ответственность за качество продукции.

Чему учит программа «Винодел»

Контроль за режимом брожения и выдержки - задача, где ошибка стоит партии продукта. Программа «Винодел» разбирает, как оперативно корректировать температуру, дозировку дрожжей и продолжительность контакта с мезгой, чтобы виноматериал соответствовал технологической карте. Отдельно отрабатывается ведение документооборота: от актов приёмки винограда до журналов контроля купажей. Это закрывает вопросы инженера по качеству и техника-технолога, которым ежедневно нужно фиксировать каждое отклонение и подтверждать, что продукт сделан по инструкции.

Вторая группа задач - подготовка производства. Начальник цеха или инженер-микробиолог проверяет, чисты ли ёмкости, исправны ли линии розлива, готовы ли фильтры. Программа учит инструктировать персонал перед сменой и вовремя замечать дефекты, пока они не перешли в брак. Удостоверение о повышении квалификации после «Винодела» подтверждает, что специалист способен организовать цикл от приёмки сырья до отгрузки готового вина без сбоев.

Из чего состоит программа

• Ведение технологического процесса производства винодельческой продукции на автоматизированных и полуавтоматизированных технологических линиях
• Организация производства винодельческой продукции на автоматизированных и полуавтоматизированных технологических линиях
• Управление производством винодельческой продукции

Трудовые действия, которые закрывает программа

• Контроль выполнения технологической схемы производства продукции в процессе производства винодельческой продукции в соответствии с технологическими инструкциями
• Формирование документооборота в процессе выполнения подготовительных работ для производства винодельческой продукции
• Оперативный контроль соответствия подготовки производственных помещений, тары и технологического оборудования разработанным планам и графикам, качества выполнения работ
• Оперативный контроль и корректировка режимов технологических операций производства винодельческой продукции в соответствии с технологическими инструкциями и качеством исходного винодельческого сырья
• Инструктирование работников по выполнению работ в рамках подготовки помещений, тары и технологического оборудования к производству продукции виноделия
• Принятие мер по устранению выявленных в ходе контроля сроков и качества выполнения работ дефектов и недостатков

На каких должностях просят удостоверение

• Техник-технолог
• Инженер по качеству
• Начальник цеха
• Инженер-микробиолог

Где работают с этой квалификацией

Сельское хозяйство.

Кого мы зачисляем

Высшее образование. Комплект бумаг небольшой: паспорт, СНИЛС, документ об образовании и адрес доставки, сканы присылайте на почту или в мессенджер. Тем, кто заканчивает учебное заведение в этом году, вместо диплома хватит справки с места учёбы.

Как устроено обучение

Полностью дистанционно. Доступ к материалам открывается сразу после оформления, темп вы задаёте сами, группу набирать не нужно. Итоговую аттестацию тоже проходят онлайн: сразу после неё на почту уходит скан удостоверения, а оригинал мы отправляем по адресу доставки.

Что вы получите на руки

Удостоверение о повышении квалификации и приложение к нему с перечнем изученных дисциплин и итоговыми оценками. Присвоенная квалификация: Инженер-винодел, уровень квалификации 5/6/7. Лицензию на образовательную деятельность нам выдал Комитет по образованию. Номер выданного бланка уходит в реестр ФИС ФРДО, и запись по нему сверяют на сайте Рособрнадзора.

Удостоверение фиксирует пройденное обучение, а допуск к работе и результат аттестации оформляет работодатель или надзорный орган.

Куда доставляем

Учебный центр работает по всей России. Документы быстро доходят во все крупные города и регионы, в том числе в Москву, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Казань, Красноярск, Нижний Новгород, Челябинск, Уфу, Самару, Ростов-на-Дону, Краснодар, Омск, Воронеж, Пермь, Волгоград, Саратов, Тюмень, Тольятти, Махачкалу, Барнаул, Ижевск, Хабаровск, Ульяновск, Иркутск, Владивосток и другие населённые пункты.

Ключевые субъекты РФ, с которыми мы также активно работаем: Московская область, Краснодарский край, Свердловская область, Республика Татарстан, Республика Башкортостан, Ростовская область, Воронежская область, Волгоградская область, Челябинская область, Тюменская область, Ставропольский край, Красноярский край, Новосибирская область, Иркутская область, Самарская область, Пермский край, Нижегородская область и многие другие.